7天快手家常主食 PDF 电子书
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图书简介:
本书专为烹饪初学者而设，先用2天时间，逐步向您介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，如厨房常用食材，厨房常用工具，各种食材的初加工、涨发、切制和窍门等，使您在正式烹调前，就可以通过书面知识了解大致的烹饪流程，从而增加烹饪的信心。随后的5天时间，按照食材线索加以分类，并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则，选取一些易于购买、操作方法简单、被大家熟知的食材，加以详细介绍
《15分钟,开饭!超简单懒人家常菜》专为工作忙碌、注重美食的精致“懒人族”打造，精选110余道菜品，将最受欢迎的各式小炒，如素菜小炒、肉禽蛋类小炒、河海鲜小炒等各种当下时尚菜一应囊括，更加入超简单凉拌菜、不费时熬煮的汤等超有人气的美食。书中的每道菜都经过小编的严格验证，保证是好吃又简单、省时又营养的业界口碑...
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一本专门针对都市忙碌上班族的主食烹饪指南，包括浓香极简养生粥、巧手精致美味面、精造特色营养米饭、方便可口中式点心、简单丰富快手轻食五大部分84道美味。作为曾经的公司白领，作者擅长用最少的时间、最常见的食材、最简便的步骤烹出营养又美味的一餐，特别适合厨房新手和一两个人的温馨小家庭,加上详尽的步骤和贴心的...
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《五湖四海家常菜2:华北、东南亚及东欧地区》中来自四川、京津、山东、上海，以至泰国、印尼、越南、巴纂斯坦、印度、俄罗斯和土耳其的新移民，娓娓介绍及示范他们最其代表性的家常菜。一道一道端来的各地风土人情，岂只做莱那么简单！...
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《巧厨娘最爱家常菜》共分为7个篇章：烹饪技巧篇、蔬菜篇、豆制品篇、肉类篇、禽蛋篇、水产篇及主食篇，以详细的步骤图进行详解，按食材分类，使检索更简便，您可以根据自己采购到的原料，寻找适合自家口味的做法，也可以根据精美的图片，去市场采购相应的食材。每道菜品都不仅有详细的步骤图，还配有详尽的文字说明，并有...
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《国明的美食课堂:最爱吃的家常肉菜》内容简介：食怎可无肉，中国饮食博大精神，对各种肉类的料理花样百出，色香味型都很讲究，不仅好吃，更加好看和还兼顾饮食健康。国明老师精选60道中国人最爱吃的家常肉菜，详细讲解烹制方法，教您做出地道美味。...
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《五湖四海家常菜1:广东及华南地区》中由两位文字及插画作者访问香港天水围社区的五湖四海的新移民，记录她／他们如何烹饪家乡菜、如何适应香港生活，充满浓浓的人情昧。被访者除了一显其广府、潮州、客家、桂林、台湾、海南及港式家乡菜的特色外，更有许多关于食物的学问。再配上插画的生动演绎，整个做菜过程顿时变得活色...
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《快乐厨房6:我爱家常素食》指出素食有益于健康的观点一直得到不少人的认可，“抗癌、防衰、减肥、美容”的食品大多都属于素食。如今，人们对健康饮食的需求和期待越来越迫切，希望这本书能为大家带来些许帮助，引导大家认识素食、走近素食、喜爱素食，让您的生活因素食而变得简单、轻松、愉悦！...
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《巧厨娘拿手家常菜》不仅仅是一本菜谱，也是蝶儿生活的写照和对家人爱的诠释。只有心中有爱的人，才能够静下心来烹调、制作美食，我很喜欢“爱由心生”这句话。现代社会生活节奏比较快，工作强度和压力较大，有时间的时候烹制美味的食物与他人分享，也是很好的减压方法，有利于身心的健康。...
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吃对家常菜，全家更健康！本书首次推出中国农业大学范志红教授的100多道私房家常菜谱。全书针对老年人、男人、女人、孩子以及上班族等特殊人群，分别根据其体质状况提出对应的饮食方案，并推荐最健康营养美味的家常菜谱。对每种菜谱均配精美彩色大图，详细营养解析，细致的步骤指导更方便。书中还附有范老师私房厨房小窍门...
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《家常简易刀工分步图解(全彩色铜版纸印刷)》选用最实用的切法，分步图解，详细演示，让您一看就懂，一学就会。只需用简单的切割万式，就能让最家常的食材呈现出美丽又别致的样式，以及独特的口感。内容包括：角块、圆白菜、糖醋圆白菜、水捞甘蓝、方块、萝卜、豆腐、魔芋、萝卜杏仁猪肺汤、素烧魔芋豆腐等。...
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