达尔文:和贝格尔号一起探险 MOBI 电子书

作者: A.J.伍德
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图书简介:
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本书是“分子厨艺”学派的创始人、世界著名的美食科学探险家埃尔韦‧蒂斯的另一代表作品。本书揭示了每日的烹饪实践所隐含的物理和化学原理。本书为业余及职业厨师广泛参考,并改变了人们对待食物及准备食材的方式。本书告诉人们一些最为基本的问题,诸如,在烹饪时是什么导致新鲜的蔬菜变色,如何让蛋奶酥酥脆。他以操...
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探险集结号是中国国家地理博物百科丛书中,科学大爆炸系列的一册。与噬人的大白鲨共舞、到原始森林寻找剧毒的蝮蛇、到南极冰盖的顶端建立科考站……这里有探险家动人心魄的故事;从化石的点滴线索中推测霸王龙的速度和力量、冒着40多度的酷暑观察野生老虎、登上呼呼冒烟的活火山……科学家告诉你他们的工作有多酷。...
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《逐梦云端:西藏探险队攀登14座8000米高峰纪实》内容简介:2007年7月12日,“中国西藏攀登世界14座海拔8000米以上高峰探险队”主力队员次仁多吉、边巴扎西和洛则,成功登上了迦舒布鲁姆I峰,从而为1993年开始的,攀登世界上全部14座海拔8000米以上高峰的重大行动画上了圆满的句号,他们三人也成为全世界屈指可数的登顶14座高...
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翌平所著的《水长城探险记》为“冰心奖获奖作家精品书系”之一。 《水长城探险记》讲述:雷声不曾停止,有时炸出一声声巨响,有时连环滚动不断。突然,从幽深的山谷中传来了巨大的呐喊声,夹杂着枪声、马嘶声,还有人的喊杀声。一时间三兄弟吓得魂飞魄散——在这旷无人烟的地方,雷雨唤回了古战场的声音,让人听到当时惨烈的...
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2014暑假读一本好书 小学3-4年级全套7本 被宠坏的狗熊/探险记/同桌是妖精/栀子花香/假装在长大/叮当的魔法/小星星作文100分...
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《我的第一本科学漫画书·儿童百问百答26:洞穴探险》通过漫画的形式讲述科学知识,通俗易懂,趣味性强,小读者可在轻松快乐的气氛中,学到丰富的知识。透过两个淘气鬼“刺头”和“小猫”制造的一系列新奇事件,学到丰富的知识。...
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《中国国家地理自然百科系列:探险》由多位知名专家合力撰写,以精巧的构思还原人类惊心动魄的探险史。从赤道到南北极,从深海到太空,全景展示生活在世界各地的人类子民的生活方式与独特风情,以及人类探索未知世界的动人勇气。“这既是一部有关决断意志、英雄主义和逆境生存的动人故事,也讲述了文明邂逅带来的利益与灾难。...
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《植物探险家:11位植物学家的科考纪实》是青少年探索与发现科普文库之一,由玛丽·格里宾编著。乍看之下,植物学研究就像集邮,是一门没有风险、十分居家的职业。但是对17世纪中叶至19世纪末的植物探险家而言,此话却不贴切。花旗松、猴谜树(南美杉)、兰花、杜鹃……现今,那些遍布欧洲的植物从何而来?答案是,它们大多是被...
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本书是面向大众读者的恐龙科普书,重点介绍了“中国百年发现十大最著名恐龙”的科学复原过程,其中包括挖掘现场的情况、化石资料图片、骨骼复原图、生物复原图以及珍贵的雕像复原图片,每幅图片都配有细致的讲解。全书旨在通过通俗而科学的文字讲解以及精美的复原图片,揭开恐龙复原的神秘面纱。...
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《故事中的科学》丛书为国家“十二五”重点图书出版规划项目,本书为其中的一个分册。生计艰难的北极熊一家、憨厚可爱的南极企鹅、终年奔波于南北极之间的北极燕鸥、神奇的珠峰冰塔林、奇特的南极日出日落,以及南极建站中的“生死离别”、热气球飘飞珠峰爆炸、奥运圣火的珠峰传递、考察船被浮冰围困……本书以图文并茂的方式,讲...
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