蔡澜谈美食:寻味+食色+暖食 PPT 电子书
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图书简介:
《蔡澜谈美食:寻味+食色+暖食(套装共3册)》内容简介：《寻味》：蔡澜行遍天下，吃遍天下，以舌记谱，以文烹菜，希望与读者分享他的舌尖经验，至少让读者了解那些精致、风味独具的各国料理的制作过程，懂得每样美食的独特门道，为实际品尝打下一定的基础。书里说不完的美食故事，道不尽的料理门道，必让追求品味享受的读者们“吃个满足”！
《暖食》：最好吃的那道菜不在风尘仆仆的路上，也不在高朋满座的饭肆酒楼，它藏在你自己的心里。那是你用心炒的一碗蛋炒饭，用心煮的一碗面，用心熬的一锅汤……蔡澜立足最质朴的食材，最家常的滋味，为您奉上一道道温情精品。
《食色》：乐天逍遥、玩世不恭的蔡澜，一生几乎只专注于对美食和美女的开发、鉴赏、品读。他欣赏的女人与尝过的美食不分伯仲，都有同样令人难忘的美好。《食色》从大食姑婆到韩国伎生宴，从美食女主播到好友冯小姐，讲述美食与美女的种种纠缠，感受味蕾与视觉的饕餮盛宴。有美食入口，有美人入心，人间乐事，不过如此。
《寻味书系:吃情岁月》内容丰富，主要收录了再谈比目鱼、柔肝补肾话海红、银烁烁玉溶溶、鱼翅，该吃吗、葱之爱、大葱海米逗馋虫、大葱笔管真叫鲜、大葱凉拌鹌鹑蛋、大葱口蘑实在爽、难忘野菜、又到春暖采荠时等。...
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《春韭秋菘:一个美食家的寻味笔记》收录的是作者近年来的美食采风笔记，有美食，有美酒。作者凭借其独特的职业特性，走遍大江南北，饮馔无数中西美食，也深入美食的制作，与不少名厨有深交，其美食文字不虚浮，讲究踏实地道的白描风格。...
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每行走一个地方，我们都会被独特的风貌和当地人对食物的奇思妙想所震撼；天南地北的人疏解乡愁最好的方式、莫过于重温故乡熟悉的味道。带着对中国广袤土地的敬意和走南闯北对地方美食愈加躁动的心，三联生活周刊的记者们展开了漫长、辛苦又惊喜不断的“寻味”之旅——北至黑龙江、南至海南岛……20多个省市自治区、上百种地方特产...
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《食色天下2》宴喜堂厨艺大赛意外获胜之后，苏乐和好友高大宽一同前往钱塘，参加举世瞩目的中法美食交流活动。在精武武校力挫群雄，在闹市街头怒砸豪车，一路上经历了不少惊心动魄的战斗。不承想，交流活动竟然事故频发，各方人物暗中出牌，搅得钱塘天翻地覆，更牵引出一位神秘的江湖大佬一一苏东来！随着苏东来浮出水面，...
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《蔡澜谈美食:寻味+食色+暖食(套装共3册)》内容简介：《寻味》：蔡澜行遍天下，吃遍天下，以舌记谱，以文烹菜，希望与读者分享他的舌尖经验，至少让读者了解那些精致、风味独具的各国料理的制作过程，懂得每样美食的独特门道，为实际品尝打下一定的基础。书里说不完的美食故事，道不尽的料理门道，必让追求品味享受的读者们...
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《寻味中国》的作者林留清怡是一个ABC，她出生于芝加哥，在南加州长大，从小喜欢写作，哥伦比亚大学新闻学硕士毕业之后才首次来到中国。来到这块陌生的大陆，她发现自己对美食烹饪的爱好和对写作的热爱一样大。她亦发现，和世界上其他地方不同，中国人对美食充满了热情，汉语中三句话离不开食物和吃，比如说“吃醋”“吃苦”，...
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《寻味书系:饮食的隐情》作者许石林通过记录寻找不同地域的美食，了解这些美食的做法，每种美食都介绍了制作的细节，是可以实际参照的实用的菜谱。美食除了做法外，还风趣、浅显地讲述了这些美味的故事和文化。...
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《食色:美人如馐,美食如嫣》内容简介：美女与美食，天生就是一对形影不离的概念。乐天逍遥、玩世不恭的蔡澜，一生几乎只专注于对美食和美女的开发、鉴赏、品读。他欣赏的女人与尝过的美食不分伯仲，都有同样令人难忘的美好。《食色:美人如馐,美食如嫣》从大食姑婆到韩国伎生宴，从美食女主播到好友冯小姐，蔡澜讲述美食与美...
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《寻味:行路天下,吃情不减》内容简介：“我叫蔡澜，听起来像菜篮，买菜的篮子，所以一生注定得吃吃喝喝。”蔡澜对饮食向来只有好吃与不好吃之分，他致力食遍世界各地著名的菜式，但是，天下美食“再活三世，也不一定吃得完”，所以只能以舌记谱，以文烹菜，希望与读者分享他的舌尖经验，至少让读者了解那些精致、风味独具的各国...
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《寻味书系:天天见面》随着吃面的次数增加，也就对各种面条有了感受。有时，也忍不住自己动手，做一碗面，这多半是想突发奇想，创造出新的吃法。虽也有失败，可还是能够从中总结做面的得失，这是另外一层意义上的面之体验了。...
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