舌尖上的中国之美食总攻略 MOBI 电子书

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图书简介: 《舌尖上的中国之美食总攻略》按照“食物简单认真、温暖寻常家人”的主题思路,将书中所介绍的500道菜品,按照主料的自然属性分为素菜、畜肉、鱼虾贝蟹、禽蛋、五谷、果奶6大类,每一道菜都有惊艳之处。每类食材都根据其特性挑选了炒、炖、凉拌、烧烤、煲汤等各种烹调方法制成的菜肴。每类食材前,配上烹饪大师给我们推荐的食物最佳配膳、厨房小窍门、烹调小技巧、营养专家对食材营养功效的分析点拨,让读者在学习烹调美食的过程中尽可能多地获取有益的信息。独家附送的美食攻略,让您轻松找到各地特色美食,按图索骥品尝到最正宗的舌尖上的中国味。视觉传达上,摄影团队不做溢美的呈现,而只是通过光影和角度的微调,在真实中见细节,在细节中见细腻,忠实地呈现食物的质地和口感。
小舌尖,大中国。无论您身在何方,我们都希望您沿着这份美食攻略,找到熟悉的温暖与感动。
 
《喜新恋旧:怀旧美食新滋味》本书是千万级知名原创美食博主‘紫色透明’,用心烹制美食,亲力亲为完成 的第一本书。作者精选符合“喜新恋旧”主题的多道美食编写成册。 书中表现了同一种食材,在不同年代下的两种不同演绎,当读者被怀旧菜勾出浓浓怀旧情节的同时,下一道菜便是经过时间的长河,把怀旧美食全新改良再加工,呈 现...
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《旅游达人系列:马来西亚玩全攻略(图文全彩版)》为一本马来西亚玩全攻略旅游达人宝典,书中共分为10章,内容包括玩转大马准备、吉隆坡玩全攻略、马六甲玩全攻略、槟城玩全攻略、丁加奴玩全攻略、沙巴玩全攻略、沙捞越玩垒攻略、吉打州玩垒攻略、柔佛玩全攻略、彭亨玩全攻略等内容,详细描述了马来西亚的无限风光,全面揭...
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这是一本充满人文气息的关于美食、旅行和生活的札记。作者是个地地道道的行者,足迹遍布天南海北山野乡间。行万里路,自然享南北风味,记地域风貌,于是就有了这本活色生香的饮食文字。其中谈到的另类佳肴很多来自古人的野史笔记,或是出自民间乡野的奇异风俗,绝大多数都是听说过,没见过,更有些吃法甚至闻所未闻。  猎...
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《寻味法国:摄影师的美食之旅》讲述了对法国这个爱好享乐的拉丁民族国家来说,日复一日的在亲爱的枕边人与亲爱的饭桌间来回打转,已经成为一种生活方式与人生哲学。毕竟,人世间还有什么比这两者能激起我们的快感吗?法国的厨师们将大自然赐予人类的食物,以爱的喜悦变化出一道道充满爱的尊敬的佳肴美酒,和众人一起分享这...
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本书是一本详尽地道的旅行指南。热门景点涵盖金马碧鸡坊、滇池、翠湖公园、石林、金殿、大理古城、苍山、洱海、崇圣寺三塔、大研古镇、黑龙潭、束河古镇、玉龙雪山、落水村、松赞林寺、春欢公园、红塔山、怒江大峡谷等热门地区,绝对好景不错过!一册在手,云南吃喝玩乐全囊括!...
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《春韭秋菘:一个美食家的寻味笔记》收录的是作者近年来的美食采风笔记,有美食,有美酒。作者凭借其独特的职业特性,走遍大江南北,饮馔无数中西美食,也深入美食的制作,与不少名厨有深交,其美食文字不虚浮,讲究踏实地道的白描风格。...
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《再赴美食之旅》作者延续了“吐槽帝”的风格,辛辣嘲讽,更不畏指名道姓直击西方美食风潮中的各种乱象,自己成名路上的各种坑爹事亦坦白无遗。伯尔顿总是反复质问“为什么要烹饪?”或者是更难回答的“为什么要烹饪美食?”他以令人垂涎的文字,带领我们去探索这些问题的本质。无疑,无论是寻常食客,还是美食家,都可以在此书当...
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1、参赛球队详细资料,核心球员、主力球员和主教练重点分析,球队技战术独家专业解析!国际足坛权威评审、详实数据历史百科全书、海量高清大图球迷必备! 2、足彩看盘杀招技巧:教你看懂2014世界杯盘口赔率。 3、举办国巴西的全面介绍及旅游观光指南、足球宝贝的高清大图。...
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本书从食材、容器到蔬菜水果、甜品、零食,最后是各种美味的“大餐”,清新细腻的色铅笔让美味的食物变得加倍可口诱人,好像字里行间都透出一种诱惑的气息。火红的辣椒、富含维C的弥猴桃、晶莹剔透的小红莓、细心烘焙的小熊蛋糕、麻辣的川味凉粉、鲜美的大闸蟹,是不是想想都口水直流呢?那么还等什么呢,快用手中的色铅笔记...
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本书将首尔按照创意主题进行区分,以时尚设计、室内设计、文化、食物为关键词,以旅行的方式游走有关这些主题的区域,将每个区域的创意特色集中展示,带你领略首尔的创意生活。来吧!让我们一起背上行囊踏上美丽的首尔之旅吧!...
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