米其林餐厅最受欢迎的100道料理:美味绝配100款红酒 MOBI 电子书
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图书简介:
韩国美食专家和专业品酒师精心挑选出100道佐红酒的料理,介绍各种搭配红酒的器具、装饰品,增添浪漫的用餐气氛。每道料理都附有连大厨都想学的佐红酒料理制作重点的提示。书中挑选出原产地最具代表性的红酒,不到餐厅也能有5星级酒店的享受。书中介绍了轻食美酒料理、开胃菜、手指食物、韩式料理和特殊红酒料理的制作方法。
本书是由韩国美食料理研究专家崔承珠精选米其林餐厅最受欢迎的100道简餐——寿司和三明治。寿司部分精选了制作简便、携带方便、一口就可以吃下去的紫菜包饭和饭团,这些味道又好、营养又均衡的紫菜包饭和饭团可以让你足不出户就能享受米其林星级餐厅的美味,它可以作为午餐便当或者远足便当,跟买来的食品相比,承载着主妇爱...
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