百年川菜传奇 PPT 电子书

作者: 向东
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图书简介: 《百年川菜传奇》以章回小说体之风格,摆龙门阵、讲评书之方式,讲述了1860年至2010年,从近代川菜之崛起到当代川菜之壮景,其跌拓起伏、辉煌沉沦、荣辱沧桑,无不惊心动魄、感人至深。作者历几十余年之心血,遍及巴山蜀水,以采集之详实的史事、真实的传闻、生动地记述、淳朴之语言,将150年间川菜名店、名师、名菜的传奇经历与秘闻趣事,淋漓尽致、鲜活真实地展现在字里行间。
《百年川菜传奇》集名馆、名师、名肴之史料、秘闻、故事、经营、烹技、风味、风情、风物于一体,是讲述川菜演绎发展史之前所未有的通俗川菜文化专著。既能让你悲催泪奔、馋延欲滴,又使你心潮澎湃、感慨万千。对美食爱好者而言,它是本难得的深入了解川菜的趣味性休闲读物,对餐饮业者来说,确是一本踏破铁鞋无处觅的川菜史料与资料性藏书,会让你之厨艺与川菜人生受益匪浅。
 
《瞻对》内容简介:从雍正八年(1730年)开始,到光绪二十二年(1896年),清朝政府七次发兵征讨一个只有县级建制的弹丸之地;民国年间,此地的归属权在川藏双方相互争夺、谈谈打打、打打谈谈中摇摆不定;直至1950年,解放军未经战斗将此地解放……两百多年来,清廷官兵、西部军阀、国民党军队、西藏地方军队乃至英国军队等,...
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《危险方法》内容简介:1907年,西格蒙德•弗洛伊德与卡尔•古斯塔夫•荣格开始了一段极为重要的合作关系,同时也展开了一场深刻的友谊。而在六年后,两人却反目成仇,纠缠在激烈的明争暗斗之中,个人的、情感的、理论的以及专业上的争斗纠结在一起,不可开交。在两人之间,有一个名叫萨宾娜•施皮尔赖因的女子,她是荣格的病人...
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《百年传奇邵逸夫》内容简介:他一手缔造一个影视帝国,被尊称为“娱乐界教父”!他曾发掘“五虎将”并打造“四大天王”,名扬四海!他曾创办TVB,成为香港文化史的标杆人物!全国遍布逸夫楼!他对中国教育事业更是情有独钟!《百年传奇邵逸夫》是唯一一本权威纪念版个人传记,生动地诠释一代电影大亨的传奇人生。而邵逸夫本人在...
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《中国历史上的传奇女人》通过后宫女人的命运串起历史的脉络,令人印象深刻地重新解读了历史。那些后宫女人们或妖娆妩媚,或性感痴情,或专横霸道,她们以自己的方式影响着中国的历史进程。她们在历史的长河中苦苦挣扎,在历史转角处,在腾挪闪躲中,在辗转跌宕时,她们伤痕累累,甚至血肉模糊,但也留下了一些辉煌的篇章。...
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《徐永昌回忆录:国民党一级上将的传奇一生》主人公徐永昌抗战期间,他是中国战区军事指挥中的二号人物。日本投降,他是盟国东京湾受降的中国全权代表。《徐永昌回忆录:国民党一级上将的传奇一生》十三卷,自光绪十五年以至民国二十一年,由其旧僚属赵法真(正楷)先生笔记。有关徐氏生平经历及遗闻佚事,实为极可珍贵之第一...
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《赛车总动员汽车知识故事:斗牛士传奇》讲述了板牙给麦坤讲他做斗牛士和摔跤手的故事。板牙在做西班牙的斗牛士的时候,他有很多粉丝,人们叫他“斗牛王板牙”,但是他受到了推土机们接二连三的挑战。板牙能否战胜他们?《摔跤手》讲述了板牙在做摔跤手的时候有一个称号——“拖车王”。冰激凌骑士、碰碰队长、辫子教主、心痛大师...
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《葛底斯堡的雄狮:美国南北战争传奇将军张伯伦回忆录》是第一次在中国大陆介绍张伯伦将军。张伯伦将军的勇敢精神,尤其是他的宽容精神,无论是对美国内战,还是当今中国都具有积极的教育意义。《葛底斯堡的雄狮:美国南北战争传奇将军张伯伦回忆录》故事精彩激荡,文字生动优美,内容发人深思。阅读《葛底斯堡的雄狮:美国南...
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自从有文字记载以来,无数的先驱们就开始梦想着有朝一日能够冲上云霄。近两百年来,他们已经掌握了空气运动的原理,并且在现代社会中将飞行变成可能。今天,他们还将外太空纳入我们的飞行领域。他们是投资者、制造商、业余人士、冒险家、幻想家、梦想家,以及——是的,以及狂想家。一些人将他们称为不负责任者,甚至是危险的...
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《每个人都可以成为传奇:应届生求学、求职、职场全攻略》为《应届生求职全攻略》系列丛书之一,从应届生论坛遴选了十一篇最具普遍意义、关注度最高、最具指导意义的文章,这些文章涉及求学、实习、求职、职场工作方方面面的一手经验,通过这些经验的学习,我们每个人都可能成为传奇。...
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