田口护精品咖啡大全 MOBI 电子书
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图书简介:
《田口护精品咖啡大全》内容简介：精品咖啡是一个专有名词，有着严格的定义。不同产区的地理环境、气候特征和种植传统所形成的“地域特色”是精品咖啡的灵魂。精品咖啡是“好生豆、好烘焙、好萃取”三位一体的高品质咖啡，它包含了生豆处理工艺、烘焙工艺和萃取工艺三个关键环节。本书从精品咖啡的由来到原料到品种、烘焙的技巧、咖啡豆的辨别等方面都进行了详细的讲解，所介绍的咖啡豆辨识与烘焙方法非常专业、实用。同时，本书配以大量精美的实物照片，以清晰的阅读方式和专业的知识结构让喜爱咖啡的读者更充分地了解和认识精品咖啡、精品咖啡豆的不同属性以及与食品搭配饮用的方法。
本书文章及部分插图的作者，是一群医学专业的博士和准博士。临床中他们发现，对于缺乏基本健康常识的患者来说，少言寡语抑或满口“医言医语”的医生，会造成病人的“似懂非懂”，引发医患矛盾。他们提笔写科普，是为练就科普的头脑，以便在阅读与写作的过程中学习与患者沟通，从而缓解医患关系。在这里，你不仅能找到文献考据严...
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《左手咖啡,右手世界:一部咖啡的商业史(原书第2版)》是一部生动描绘咖啡历史的经典之作。据说，从羊儿吃到咖啡果而翩翩起舞的那一天起，咖啡的芳香就征服了人类的灵魂，从此，最精彩的故事便随着咖啡源源不断地产生，流芳百世。你会看到，人类喝咖啡的光荣与梦想是如何颠覆世界的。咖啡的秘密一经传遍，人类的历史和活动便...
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本书以哥德尔的生平为主轴，导入了数学、物理与哲学的时代思潮，并深入探讨哥德尔在哲学的尝试与贡献。作者在书中认为哥德尔在哲学上的成就被恶意忽视，并以为历史翻案的态度，向“学院派”主流哲学提出不平之鸣。正是这充满使命感的热情，使本书不仅是一本传记，同时也见证了哥德尔与爱因斯坦对当代科学潮流所成就的划时代发...
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《行走时代陈丹燕旅行文学》书系是国内第一套行走范围最广、时间跨度最长、旅行种类最多、旅行文体最新的旅行文学书系。《咖啡苦不苦》是该系列的第二本，介绍了作者游历过的世界各地有名的和无名的各色咖啡馆，作者以自己深厚的文化积淀，用细腻深透的笔触，向我们展现了一座座小店的渊源、一排排座椅的情调和一位位饮客的...
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《台北咖啡时光:美味寻踪》讲述了遍布台北大街小巷的咖啡馆，家家都有自己的经营之道和咖啡经。风格独特的创意咖啡馆，古早味十足的中式咖啡店，遗世独立的山居咖啡馆，热闹活泼的露天咖啡馆，温暖柔软的亲子咖啡馆……不经意闯入的某间不起眼咖啡馆，可能就是台湾文人心照不宣的秘密据点。《台北咖啡时光:美味寻踪》为我们描...
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《卑鄙的圣人:曹操•珍藏版大全集(套装共10册)》内容简介：公元189年秋，曹操逃避董卓追杀，躲到老友吕伯奢家。吕家人磨刀杀猪款待曹操，曹操却疑心他们要谋害自己，断然砍杀吕氏全家；逃出门正好遇到吕伯奢打酒归来，问他猪杀好没？曹操惊愕中将热情的吕伯奢一刀捅死。公元194年，曹操攻打吕布，为激励士气，他火烧城门断绝...
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这是一套充分体现演讲的力量与英文美感的学习读物。编者从众多的英文演讲中精选最富有感染力的演讲，精细编写整理成《史上最励志的英文原声演讲大全集》：这些演讲以过来人的身份现身说法，向大家分享自己奋斗中的所感所想。让每一个听讲者都有一个站在巨人肩膀上的机会。也许我们走在不同的路上，但前行者的忠告总会让我们...
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《就想开家咖啡馆》浓缩了全新的咖啡馆经营理念，作者拥有十多年从业经验，对于咖啡馆创业和经营中的各种重点和难点问题有深刻的认识。《就想开家咖啡馆》首先梳理了四种不同类型的咖啡馆：以上岛咖啡为代表的复合式咖啡厅、以雕刻时光为代表的中型咖啡馆、以星巴克为代表的小型商务咖啡馆、以北京南锣鼓巷咖啡一条街为代表...
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《我的第一本迪士尼幼儿涂色大全(5-6岁)》是《我的第一本迪士尼幼儿涂色大全》系列中的一册，系列共4册，适合2-6岁宝宝使用，促进宝宝能力全面提高。快乐主题涂色：涂色是一件很开心的事情，《我的第一本迪士尼幼儿涂色大全(5-6岁)》采用迪士尼的可爱形象，色彩鲜艳、富有童趣。在涂色的同时，还能对孩子进行认知启蒙。双语...
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厦门，全中国咖啡馆密度最高的城市。它拥有哪些特别的咖啡馆？每家咖啡馆背后又拥有多少动人的故事、好玩的细节？那些开咖啡馆的年轻人又在构建一个什么样的咖啡梦？这些咖啡馆如何勾勒出在全国范围内特有的咖啡馆氛围……本书精选 32 家特色咖啡馆，将厦门的咖啡印象铺展开来。本书根据厦门咖啡馆在选址氛围上的分布，分为中...
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