法国蓝带西餐烹饪宝典 WORD 电子书
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图书简介:
本书为普通厨师和家庭爱好者打开了蓝带厨艺学院神秘的大门。在书中全部的十五章里，菜谱内容简洁易懂，重点聚焦在不同的食品或食品分类的制作上，从汤、主菜到糕点、饼干类，每一章都是从如何挑选原材料开始，到食物的制备，再到烹制技巧。这些大量的信息包括了从设备工具到菜肴装盘的好点子，在许多章节中，都有专门栏目一步步深入浅出地进行详尽介绍。本书是独特而不可或缺的权威烹饪教科书，在烹调方面出现的问题，可以从书中找到令人满意的答案，是厨房中的必备书。
《蓝带大奖烹饪圣经》共有近500个食谱，配有3000多张的图片，包含来自世界各地的各式餐点：像开胃菜、汤和沙拉、各地传统美食、美味私房菜、时蔬、甜点、酱料和面团等。...
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《马拉松训练宝典》内容简介：跑马拉松危险吗？感冒时可以跑步吗？该选择什么样的训练方案？怎么知道自己的跑姿是否需要纠正？怎样才能跑得更快？假如体重下降，是否能跑得更快？只要有足够的勇气和决心，每个人都可以成为一名马拉松跑者。马拉松所带来的最持久的好处，要远远超过终点线上所能记录下的任何成绩。这本训练宝...
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本书所指的数学竞赛是指初中的各种少年学生参加的数学竞赛，其中最著名的有华罗庚金杯少年数学邀请赛杯赛、全国希望杯数学邀请赛等.本书对几类常见的几何试题进行了分类讲解，例题新颖，解法巧妙，各讲都配有适量的练习题（有提示和解答），供读者独立研习.对数学思维训练有良好的启迪作用.既是少年朋友学习几何常识的良师...
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《人像摄影》杂志是国内影响力最大，发行量最大的人像摄影期刊，创刊已经30年。《人像摄影终极实战宝典(第2卷)》集中了该杂志近年来“摄影实战”栏目的优秀稿件，经过精心遴选加工，为读者奉献了一个人像摄影实战的饕餮盛宴，《人像摄影终极实战宝典(第2卷)》的作者多为国内知名的优秀人像摄影师，他们的实战经验丰富，讲...
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本书是韩国顶尖健身教练崔诚祚的30天健身塑形新概念。作者希望通过此书，能为繁忙的职场人士提供一些既系统科学又非常有效的健身方法。这些方法不但简单实用，随时可做，还不需任何器材。就算你不去健身房或是体育活动中心，就算你没有任何健身器械，也能通过书中的各种练习方法打造出你想要的身材。“不会产生压力的运动，...
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人生不能有遗憾，想去的地方一定要前往！计划总是赶不上变化，想出发就立马出发！笔者便是在这种激情冲动下，背起行囊，闯进了西藏这片神秘的雪域高原。在蓝天白云下，从肃穆壮观的布拉达宫，到虔诚朝拜的大昭寺；从圣洁的天湖纳木错，到心驰神往的珠穆朗玛峰……只要你愿意出发，一切皆在脚下！本书是一本西藏深度自游宝典，...
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本书为普通厨师和家庭爱好者打开了蓝带厨艺学院神秘的大门。在书中全部的十五章里，菜谱内容简洁易懂，重点聚焦在不同的食品或食品分类的制作上，从汤、主菜到糕点、饼干类，每一章都是从如何挑选原材料开始，到食物的制备，再到烹制技巧。这些大量的信息包括了从设备工具到菜肴装盘的好点子，在许多章节中，都有专门栏目一...
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本书是《程序员面试宝典》的第4版，在保留第3版的数据结构、面向对象、程序设计等主干的基础上，删除了第3版的第21章，新增了第4版的第21、22、23、24章全新的试题分析内容，并且在第3版原有的20章中也使用各大IT公司及相关企业最新面试题替换和补充原内容，以反映自第3版以来两年多的时间内所发生的变化。 本书取材于各大...
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本书是“分子厨艺”学派的创始人、世界著名的美食科学探险家埃尔韦‧蒂斯的另一代表作品。本书揭示了每日的烹饪实践所隐含的物理和化学原理。本书为业余及职业厨师广泛参考，并改变了人们对待食物及准备食材的方式。本书告诉人们一些最为基本的问题，诸如，在烹饪时是什么导致新鲜的蔬菜变色，如何让蛋奶酥酥脆。他以操...
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跑步是全世界最简单也最流行的健身方式之一，全球有数百万跑步爱好者常年坚持这项运动。跑步也是有很多知识需要了解的，《乐跑宝典——跑步完全手册》从什么样的人适合跑步开始，全面介绍了如何去跑步、需要哪些装备、跑步的风格与类型等初跑者需要知道的问题，还涉及了跑步中遇到的营养学、生理学和运动伤病知识，并给出...
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