最详尽的蛋糕裱花教科书 CHM 电子书
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图书简介:
《最详尽的蛋糕裱花教科书》主要内容包括：基础常识篇；基本技法篇；基本应用实例；传统蛋糕装饰作用篇；传统蛋糕的创作原理篇；传统花边的分割原理及方法等。花边蛋糕常常给人一种梦幻甜蜜的感觉，让幸福像花儿一样盛开，飘逸、精美、沁人心脾。《最详尽的蛋糕裱花教科书》中介绍了花边的工具、花边基础知识、基本技法及应用，循序渐进，逐步深入地为你呈现花边蛋糕的精彩内容。
《长袍与牢骚:教科书上看不到的民国》内容简介“民国是一个充满魅力的时代，也是一个动荡不安的时代。《长袍与牢骚:教科书上看不到的民国》聚焦普通教科书上看不到的人与事，被遮蔽与被掩盖的历史真相。《长袍与牢骚:教科书上看不到的民国》分三编。上编“社会思想”介绍了林森、张澜、张君劢、胡适等人许多鲜为人知的故事。他...
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热销烘焙系列:热销蛋糕+热销面包+热销西点(套装共3册) 内容简介《热销蛋糕》作者河合重久将目前所在西点屋的热销蛋糕以及在他欧洲进修四年中学习的著名甜点的做法汇集成书，主要介绍了欧洲各地的传统甜点，做法、步骤图非常详细，适合读者学习。《热销面包》内容简介：想要做出吃又好看的面包，就必须具备扎实的技术基础和...
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《民法总论》共四编十五章五十一节，从德国民法理论框架出发，梳理和探讨了民法基础理论的各个脉络和枝节。阅读本书，至少可以有一个象限、两个维度。 一个象限，即法律解释学的象限。法学乃是规范科学而非事实科学，法律解释旨在意义理解而非确证事实。规范性解释科学意味着，意义理解绝非主体对客体的单向观察，而是双向...
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《小岛老师的蛋糕教室(决定版)》将从制作点心的基本动作搅拌、打发、刮盆开始讲解。橡皮刮刀的拿法、用法环节也会细致讲解，请您一定摒弃自己的那套方法，按照《小岛老师的蛋糕教室(决定版)》中讲解的搅拌方法和制作流程来实践一下吧！而且不要忘记制作过程中要“仔细观察面团的状态”哟！相信您制作点心的水平一定会大大提高...
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《外国法学教科书精品译丛:日本侵权行为法(第4版)》讲述现代社会处处有危险，时时有损害。在赔偿损害、救济受害人的法律中，侵权行为法显然是最为重要的。日本侵权行为法的核心规定是民法中仅有的16条条文（第709条至第724条），而且自民法典施行之后再无重大修改。由此，到目前为止围绕这些仅有的条文，日本发展出了数量庞...
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《最全面的点心教科书》内容简介：École辻东京厨艺学校将点心的深奥美味与工艺创作发挥到极致，甚至到法国办校教学，是西点师傅最向往的梦幻进修殿堂。《最全面的点心教科书》由该校教授亲自指导，配合详尽的步骤图，一目了然，清楚易学。书中详细列出了制作所学的工具与材料，并提供适合在家操作的替代方案；同时解释制作...
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《小嶋教你做蛋糕(附DVD光盘1张)》内容简介：人人都爱的草莓奶油蛋糕、口感细腻的水果蛋糕卷、层次丰富的樱桃利口酒蛋糕、蓬松柔软的柠檬蛋糕、入口即化的巧克力蛋糕……这些令人垂涎欲滴的蛋糕都可以自己在家中做出。观摩日本烘焙大师小嶋（小岛）老师亲自示范的蛋糕制作DVD，掌握正确的操作方法，多加练习，...
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《我爱芝士蛋糕》内容简介：芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。...
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《海豚绘本花园系列:鳄鱼蛋糕》讲述了今天晚上，我要烤一个大人们从来没有见过的蛋糕，一个让所有不关注我的人都来看看——我可以做出多么令人惊奇的蛋糕！可是，蛋糕烤好的一瞬间，我后悔了，这是一个带着魔法的蛋糕，非常的危险，我必须要跟它玩一个“游戏”，一个惊险又好玩的“游戏”！...
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这是一本不可多得的缝纫基本功教科书。从缝纫机的细分和如何挑选缝纫机，以及对布料的认识和准备布料的过程，到缝纫过程中的答疑解惑，全书搭配真实细节照片和缝纫步骤的拆解照片，让你完全掌握缝纫机的使用技巧。...
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