日本最长销的烘焙书:幸福的烘焙时光 TXT 电子书
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图书简介:
《日本最长销的烘焙书:幸福的烘焙时光》内容简介：节日、生日、纪念日、聚会……在每一个特别的日子，亲手为家人、朋友捧上自己用心烘焙的蛋糕，享受到的不仅仅是让人念念不忘的美味，还有烘焙带来的幸福时光。自己在家烘焙，最重要的不是成品的外观，而是口感和风味。海绵蛋糕、黄油蛋糕、酥皮挞、泡芙……是最基础的，也是最经典的美味。日本烘焙大师相原一吉与大家分享了经过千百次尝试的黄金比例配方，亲手示范7种基础蛋糕糊、面团和5种装饰奶油的做法，并赋予它们多样的组合与变化。把心融入每一个细节中，可以体会到各种食材相互融合的微妙平衡。《日本最长销的烘焙书:幸福的烘焙时光》还解答了烘焙中经常遇到的80个问题，即使你是新手，也可以大胆尝试，和家人共享温馨幸福的烘焙时光。
《最好的咖啡时光：最全面的咖啡品鉴小百科》不仅对咖啡进行了基本的说明，还讲述了关于咖啡的故事。第一部分介绍了从挑选生豆到烘焙、混合、研磨的过程，咖啡具有代表性的冲泡方法，白糖和牛奶等咖啡的朋友、咖啡器具，最后还介绍了一些特别的咖啡；第二部分介绍了咖啡的历史、原产地和如何让咖啡生活变得丰富多彩的一些常...
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《食全酒美：230道日韩酒屋人气下酒菜，家中惬意的对酌时光》介绍了230款雅俗共赏的日常下酒菜。全书按清酒、红酒、稠酒、啤酒、烧酒、洋酒等，将从饭馆到酒吧的特色菜再到家中常进行分类详解，另外，还介绍了配合药酒来食用的既美味又养生的佳肴，以及细心整理的醒酒菜，每一道菜品都融入了作者多年的专业知识及实际操作经...
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《cotton time手作时光1》是日本销量最大的布艺杂志《Cotton Time》独家版权授权的简体中文版本。两月一期，以收录布艺类手工作品为主，四色印刷，包含实物照片、制作步骤并附等大纸样。版式精美，作品风格多样，每期都有不同的主题，让手作爱好者能够轻松体验手缝的乐趣。本期杂志中，“用碎布制作的实用小物”...
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本书是惠特曼的一部散文集，书中包含他在纽约的成长记录、从军、游记和心灵笔记四部分。这些篇幅朴素而生动，智慧而玄妙。阅读这些文章，就像和诗人一起在他走过的人生每一刻，不仅读到他所在时代光辉灿烂的美国故事，也给人心灵以启发。...
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北京书中缘金牌产品靓手工书系：《cotton time手作时光3》是日本销量最大的布艺杂志《Cotton Time》独家版权授权的简体中文版本。《cotton time手作时光3》以收录布艺类手工作品为主，四色印刷，包含实物照片、制作步骤并附等大纸样。版式精美，作品风格多样，每期都有不同的主题，让手作爱好者能够轻松体验手缝的乐趣。本...
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《甜品慰我心:最基础最华丽的烘焙,甜品入门指导》是著名美食节目主持人，特邀嘉宾、烘焙专家蔻蔻所著的第一本美食实用书籍，书中广泛涉猎各种经典热门的甜品、饮品。按照春夏秋冬四季将这些美食分门别类，从养生、四季气候等各种角度总结了四季推荐的各类甜品。作为国家高级公共营养师的蔻蔻非常注重各类甜品的营养搭配，不...
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拒绝浮光掠影，大理是需要住下来感受的地方，除去风花雪月美景，其藏龙卧虎更令人向往。休闲随性的慢节奏引来全世界爱生活的人，也因这些有趣的外来者而别具魅力。他们在此刀耕火种亲力亲为，开启属于自己的客栈文化，每个故事都是一段传奇，且听老板娓娓道来。本书以风格客栈为线索游走大理各地，分享旅途100个景点和餐厅...
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《花火慢邮·时光岛札》是2013年由魅丽文化打造的年度巨献明信片套组，也是《花火》杂志创办八年以来，所策划出品的首本周边产品。集结了猫君笑猪、E.Pcat、guagua、阿亚亚、长乐等实力画师全情创作而成的，《花火》八年来深受读者喜爱的精美封面及插图，与独木舟、魅丽文化设计副总监、首席设计师等人的经典摄影作品，更有...
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《我的第一本烘焙书》按难易程度划分，从简单的饼干、纸杯蛋糕到稍具难度的面包、装饰蛋糕，详细地介绍了烘焙点心的原料配比和详细做法，对于容易被忽略的事项也给予了贴心提示。另外还特别单独介绍了几款基础蛋糕体和面团的制作方法，它们是烘焙的重要的组成部分。从头开始一步一步地学，一步一步地做，你一定也能做出美味...
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