川菜百味秘笈 WORD 电子书

作者: 刘自华
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图书简介: 《川菜百味秘笈》是笔者集三十余年烹调川菜的经验总结,以独到的见解,选取川菜中具有代表性的菜肴,从菜名起源、原料准备、刀工成形到菜肴的色、香、味一一阐述,使读者从中感悟出菜肴制作中的精湛技艺和细微之处。《川菜百味秘笈》在笔者托起的高台上再进一步,创出自己独具特色的佳肴,引领出属于自己的天地。
 
《人气女孩成长秘笈•让大脑动起来:让你变聪明的18个好方法》内容简介:你想变聪明吗?其实一点都不难!正确的思考方式和良好的思考习惯,可以轻松启发你大脑里的无限潜能!本书的主人公小春转学后碰上了非常特别的老师,这位老师经常给大家布置奇特的作业,这些训练创新思考能力的小秘诀将为你开启思考的魔法之门,让大家尽...
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Backbone.js是一个轻量级的JavaScript框架,其精简的核心功能使得新的开发人员非常容易上手,灵活的插件机制可以保证复杂和个性化功能的实现。本书系统地介绍使用Backbone.js开发Web应用应该掌握的知识,对其背后的实现原理进行了抽丝剥茧式的分析,并且涵盖一些时下非常流行的技术,如REST,HTML 5以及移动应用开发等。全...
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《人气女孩成长秘笈(1-4):自信秀出来+让成绩突飞猛进的18个秘诀+我是小小理财家+我能管好自己(套装共4册)》内容简介:怎样提高学习成绩?怎样建立自信心?怎样成为团队的领导者?如何成为一个自强自立自信的人气女孩?……人气女孩成长秘笈谈的都是些女孩们在成长过程中最关注的“大道理”,通过刻画生活中实实在在的人物,描述...
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《人气女孩成长秘笈•我能管好自己:影响一生的16个好习惯》内容简介:生活不规律、个性又懒散的阿德,不仅有赖床的坏习惯,还常常丢三落四,迟到更是家常便饭,就连考试成绩也总是得零分。你也和阿德一样吗?明明知道应该努力学习,却总因为懒惰而放弃;明明想要改掉赖床和迟到等坏习惯,却不知该从何做起。现在,就让卡内基...
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  众多高级语言都从C/C++有所借鉴,所以说C/C++的语言基础对从事软件开发的人员来说非常重要。  《C和C++程序员面试秘笈》是一本解析C/C++面试题的书,可以帮助求职者更好地准备面试。《C和C++程序员面试秘笈》共包含12章,囊括了目前企业中常见的面试题类型和考点,包括C/C++程序基础,预处理、const、static与sizeof...
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《路边的川菜史2:成都火爆小吃》讲述成都独具特色的各种小吃,钟水饺、赖汤圆、伤心凉粉、担担面等等。《路边的川菜史2:成都火爆小吃》的独特之处在于,在讲述每一道小吃的过程中,融入历史、文化、传说、典故、民风、食俗、烹调秘笈、食疗养生,以及巴蜀川菜川味百年之风情趣事,使得读者在了解四川美食的同时,也对川地的...
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中介绍的川菜是我国八大菜系之一,提起传统川菜,许多人首先想到的就是麻辣,其实,麻辣只是川菜中的一小部分,川菜的神奇之处还在于它品种丰富、味道多变、适应性强,一菜一格,百菜百味,味是川菜的灵魂。随着时代的发展,一股“新派川菜”潮流正悄悄改变着川菜餐桌,各种注重营养均衡、精雕细琢的全新菜式赢得了大众的喜爱...
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本书把压轴题按照题型进行分类,分为解题的五大招术和常见的26种题型。在各类题型的讲解中,详尽评述了该题型的特点和趋势,通过典型例题讲清该题型的解题策略,相信大家认真阅读本书后会受益匪浅,特别是基础较好的考生认真用好本书后,能确保拿到“压轴题”的分数,挑战满分。...
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《人气女孩成长秘笈(5-8):和懒惰说再见+我也可以很棒+我是人气王+让大脑动起来(套装共4册)》内容简介:怎样提高学习成绩?怎样建立自信心?怎样成为团队的领导者?如何成为一个自强自立自信的人气女孩?……人气女孩成长秘笈谈的都是些女孩们在成长过程中最关注的“大道理”,通过刻画生活中实实在在的人物,描述他们所遇到的困...
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《"王者"心法:经营之神王永庆独家管理秘笈》内容简介:随着中国经济的腾飞,中国企业快速茁壮成长,为增强市场核心竞争力,学习国际企业先进管理经验成了必要的共同选择。台湾台塑集团作为汇集中西方先进管理思想的华人企业,无疑是学习的榜样,特别是经营之神王永庆作为台塑集团创始人,其一生心血所淬炼的管理思想更是大...
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