墨法集要:墨谱法式 PDF 电子书
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图书简介:
《墨法集要》全书基本上依制墨过程分列为二十一节，每节文字后附图样以彰文义，极为详赡明晰。而在叙述制作过程中，所用的器材和原料也渐次予以帮助。《墨谱法式》一书从图、式、法三个层面详细展示了古代墨文化：上卷为图，凡采松、造窑、发火等八图，今惟存采松、造窑二图，余皆有说无图；中卷为式，凡祖氏、奚庭珪、李超等十六家之式，亦各绘图；下卷为法，凡牛皮胶、鹿角胶等十一法。本次以《涉园墨萃》本为底本影印出版。
《恋上法式十字绣:童年的记忆》分为三大部分——“在学校里”、“永远的玩具”和“周末和假期”——每幅绣画都配有详细的图纸及用线说明。书中介绍了许多实用的方法，如怎样给绣图装裱画框等，还有一些小物件的缝制方法，如写字本封皮、小布筐、书包、玩具篮、靠垫、小钱袋……它将带给你无限的灵感，最大的发挥你的十字绣作品的价值。...
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《冰食纪:台式冰品遇见法式果酱,蓝带甜点师的纯手工冰点》内容简介：食冰要有新意？掌握了刨冰、冰激凌、格兰尼塔冰沙、冰饮等的基础做法，何不再挑战糖浆、水果酱汁、炼乳、果仁等做出更独特的完美冰品？搭配糖煮果泥、天然果酱、鲜果果冻、糖渍水果、水果库利、糖浆水果等素材，再淋上亲手制作的如丝般顺滑的炼乳或糖浆，...
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《三宅郁美的法式烘饼和可丽饼》精选日本人气美食家的珍藏食谱集结成书，带你体验制作简便、美味香甜的薄饼诱惑。薄脆的幸福：一张烘饼，一张可丽饼，唇齿间的细腻滋味！创意无极限：“面粉+鸡蛋”的基础组合，品相升级，巧妙制作待客佳品。烘焙新概念：一只平底锅烘烤出的西式甜品，让你尽享别样烘焙。甜蜜到心醉的美味。日...
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这本书为都市中热爱美食的你提供了最地道，最经典的法式西餐食谱，每道菜的准备工作，包括食材、烹饪器具，制作流程均配有详细的手绘插图，并配合实物照片进行讲述。这些菜谱都是简单易操作的菜式，食材购买方便，很多道菜还根据现代生活中的小家电比如微波炉、小烤箱等设计。还有一些菜谱中强调低卡路里，是专门为害怕发胖...
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《巴黎食尚风:手作马卡龙和法式泡芙》内容简介：这几年巴黎吹起了马卡龙旋风！造访巴黎的时候，经常在街上看到创新口味、时髦造型的各式马卡龙，华丽地装饰在甜点店的玻璃橱窗内。马卡龙虽然也属于烘焙点心，却拥有各种缤纷的色彩，以及变化万千的风味组合，这是马卡龙之所以历久不衰的原因，也是它广受欢迎的秘密之一。只...
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《荒木典子的法式冻派和慕斯》内容简介：荒木典子珍藏的55种创意食谱集结成此书，选择自己喜欢的模具，很轻松就能做出美味冻派和慕斯！可以充当冷盘或者主菜的法式冻派，和适合作为甜品或点心的慕斯，操作简单，将材料放入模具中，只需要加热或者冷却即可。只要照着操作，你可以成为烘焙达人。...
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本书介绍的近300款法式点心的制作配方是法国著名烹饪设计师、烘焙达人、美食畅销书女作家伊莎贝尔精心选择的，包括从最简单的基础甜点到制法复杂的高档甜食，从传统经典的小蛋糕到变化多样的新式甜点，涵盖种类丰富、款式新颖、口味多样变化、配方精准、制作文字介绍详尽，实用、时尚，能保证喜爱烘焙的美食爱好者自己动手...
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《绣出立体的法式小点心》以零基础的人也能够做出简单优美的立体刺绣为目标，用简洁而且不失美感的概念，尽可能降低刺绣的难度，力求选择一些制作出来更有立体感的刺绣作品，并在书中加入了自己的创意想法，使这些甜点样品看起来更是甜美可人。...
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《墨法集要》全书基本上依制墨过程分列为二十一节，每节文字后附图样以彰文义，极为详赡明晰。而在叙述制作过程中，所用的器材和原料也渐次予以帮助。《墨谱法式》一书从图、式、法三个层面详细展示了古代墨文化：上卷为图，凡采松、造窑、发火等八图，今惟存采松、造窑二图，余皆有说无图；中卷为式，凡祖氏、奚庭珪、李超...
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本书是有趣美食书系列的其中之一。这套书的独特、新颖与有趣，没有人能够抵挡这种吸引力，会让你忍不住就拿起来翻看。这是一本非常特别的法式甜点书，它内容的有趣，形式的新颖，甜点的经典，令你垂涎的精致图片以及让你惊艳的独特手绘插图，都让你对这套书不忍释卷。这确实是一套绝无仅有的甜点书。可以说，好玩，新奇，操...
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