中国食物 PPT 电子书
格式:
PDF
EPUB
MOBI
TXT
CHM
WORD
PPT
图书简介:
《中国食物》是一部有关中国食物的内容广泛且引人入胜的历史学和人种学著作。《中国食物》作者尤金·N·安德森从上古史入手，展示了食物如何从一开始就在中国的官府政策、宗教仪式和身体营卫诸方面占据着中心位置，然后顺着时间线索把笔触一直伸向当代中国，丰富、迷人而又发人深思地描述了中国饮食文化的地区多样性。
这是一部既有学术性、又有建言性的书籍，作者在其中国现代化路径的实证研究中引入有关发展和社会关系的哲学思考，揭示出中国现代化的关键，取决于能否在外部环境、内部构造和发展方式之间寻找到一种良性互动，并在“改革的目的就是过渡到西方模式去”的论调中从实证层面敏锐观察到中国必须走另一条不同于西方经典发展方式的道...
153 Likes
《生活而已:2000年后中国独立纪录片导演研究》内容简介：进入21世纪后，中国的独立纪录片导演在积极吸收怀斯曼、小川绅介等纪录电影大师和世界纪录电影美学营养的基础上，创作出渐趋个人化、风格化的作品，逐渐发展出属于自己的美学旨趣。《生活而已:2000年后中国独立纪录片导演研究》力图向读者展示一个立体而有触感的创作...
108 Likes
本书收录作者与一批心系中国者致力寻求新发展方式，围绕水资源调配、国土整治及其利用、新能源新材料展开的调研和思考，并结合相关理论从技术和实证的层面予以具体分析。不断激荡、突飞猛进的新见解及大蓝图，为我们超越经典的发展方式，展开再造中国的广阔前景。...
169 Likes
《活着:清影纪录中国(2011)》是《清影纪录中国》系列丛书的第三本，更为关注镜头下底层人们的命运，及通过这种透视呈现出来的社会结构，引起人们的思索。《清影纪录中国》系列丛书是清影工作室根据其免费影像放映计划，以纪录片作者访谈为主，兼有对作品的介绍，努力记录下导演与观众交流的每一个精彩问答并认真地录音整理...
99 Likes
《再见乌托邦:清影纪录中国(2010)》是《清影纪录中国》系列丛书的第二本，不仅介绍作品，也反映现实，反映现实冲突中人们的精神的焦虑和真实的命运。《清影纪录中国》系列丛书是清影工作室根据其免费影像放映计划，以纪录片作者访谈为主，兼有对作品的介绍，努力记录下导演与观众交流的每一个精彩问答并认真地录音整理而形...
171 Likes
《苦难辉煌:中国共产党的力量从哪里来?》改编自中央电视台12集大型纪录片《苦难辉煌》，在保留原纪录片内容精髓的基础上，通过多次润色加工而成。《苦难辉煌:中国共产党的力量从哪里来?》以全视角、新材料、新思辨真实再现了中国共产党自成立、创建人民军队到抗日战争爆发前十多年间艰苦奋斗的历程。作品以客观真实的文字和...
135 Likes
《中国的脉动:近现代史名家讲演录》内容简介：清王朝的灭亡是犯了哪些错误？康有为真有光绪帝的“衣带诏”吗？蒋介石到底是个什么样的人？苏联一开始就支持中共而非国民党吗？沸沸扬扬的日本历史教科书究竟有哪些争议？日本为什么污蔑中国为“支那”？日军曾以梁山好汉比附哪些延安领导人？这一连串的问题，似乎可以连缀出中国...
168 Likes
《新乡土中国(修订版)》初版于2003年，由广西师大出版社出版，是由一篇篇对中国乡村所作的田野调查笔记构成，曾经引起学术界的广泛关注。作者从乡村生活的细节——诸如半熟人社会、农民的合作能力、村庄精英的谱系、农民负担机理等等作深入透视，让读者沉浸到乡村中，冲击原有的对乡村的经验与想像，促使你去思考，这正是不易...
109 Likes
《甲子》内容简介：60年一个甲子，60年一个轮回的干支计时是中国特有的计时系统。本书用干支纪年的方式记录了历史上一个完整的甲子年，讲述了不同年代里具有代表性的人物故事和事件。本书以央视纪录片《甲子》为基础，以碎片化的记忆，讲述了每12年同一个属相纪年下的社会历史。书中收集了大量报纸、纪录片、个人日记、回忆...
141 Likes
《改革是中国最大的红利》以探讨、宣讲中国改革红利问题为主题，约请了多位顶级专家学者就如何通过重点领域的改革来释放改革红利这个主题谈设想、提建议，与读者一起共话改革。专家学者的探讨从十八大后改革整体走势开始入手，对经济体制、政治体制、社会体制、文化体制、生态文明机制的改革发展分别进行了深入的分析和总结...
109 Likes
