中华遗产:最中国的美食 TXT 电子书
格式:
PDF
EPUB
MOBI
TXT
CHM
WORD
PPT
图书简介:
总会有那么一两种发酵的美味,令人难忘。比如开胃的泡菜、调味的豆豉,甚至喷香的馒头……其实发酵食品遍及中国人的餐桌、厨房,是中国饮食文化的极大贡献者。美味缘何而来?发酵有何奥秘?发酵王国的滋味既美妙,又智慧。
郑庄公僭越君臣;州吁弑君篡位;卫宣公淫母通媳;齐襄公乱伦亲妹妹,情杀妹夫鲁桓公;卫懿公爱鹤亡国;曹共公不爱江山不爱美人,专爱窥人洗澡;君臣同乐,乐的是淫乱婶母;美女夏姬“杀三夫一君一子,亡一国二卿”…… 《诗经》中作品所表达的,不仅有愤懑的情感,也有赞美的言辞;不仅有风俗民情的反映,也有历史事件的记录;...
143 Likes
《智慧底牌》汇集了当代“品牌营销教父”路长全老师169则智慧语录,是作者成功历程中的心得总结,是对当代中国社会和中国人生存发展状况的深刻思考。“成功需要朋友,伟大的成功需要对手”、“学习是一件危险的事情”、“莲花的智慧在于污泥转化为营养和美丽,而不是抱怨其浊臭”均系作者的经典语录。 随便翻翻,开启智慧;仔细...
164 Likes
《美食摄影圣经》由资深美食摄影师倾情打造,精选美食摄影中的诸多关键技巧,将拍摄过程化整为零、化繁为简。除了讲解用光、构图、镜头运用等知识,还对美食摄影所特有的布局、道具、色彩搭配、角度选取、拍摄时机等方面进行有针对性的介绍作者将多年积累的经验和拍摄心得贯穿本书始末,指导读者轻松拍出令人垂涎欲滴的...
163 Likes
《赢在顶层设计:决胜未来的中国企业转型、升级与再造之路》内容简介:未来10年,经济增速整体放缓,市场环境由大众化消费向小众化市场转变,这种外部环境与内部环境的悄然改变,决定了中国企业的转型升级已经迫在眉睫。然而,由于缺乏顶层设计,众多企业发展方向不明、经营战略缺失,导致转型升级陷入“不转型是等死、转型是...
139 Likes
《中国在历史的转折点》是一部关系中国命运、关系国民福祉的良知之书,一部凝聚社会各阶层尤其是知识界共识的改革建言书。《中国在历史的转折点》由资深媒体人马国川对吴敬琏、厉以宁、江平、茅于轼、资中筠、高尚全、余英时、李泽厚、许倬云、袁伟时等当代10位最具影响力的华人学者的采访对谈整理而成;围绕中国改革的主题...
81 Likes
《中国经济进入强制疗伤时代》讲述了经济寒冬,也可以说经济正进入强制疗伤时代,必然要经历一个痛苦、矛盾和纠结的过程。虚拟经济不是“干粮”,实体经济不是“负担”。粗放供给没能满足有效需求,实业经济被扭曲,虚拟经济过热,看似问题实则机会:供给的升级是商机,实业的拓展是商机,矛盾的推动是商机,问题越迫切,机会就...
139 Likes
《全球化与文化政治:90年代中国与20世纪的终结》内容简介:作者基于《改革时代的中国现代主义--作为精神史的80年代》一书对"80年代"中国现代主义所作的分析,在本书中讨论"90年代"中国的后现代主义和全球化转向,主要关注思想文化领域迥然不同于80年代的表现和应对,包括以北京为中心的回旋曲折的思想论争、关于上海的文学...
148 Likes
《全球视野下的中国信息安全战略》在探讨国外信息化战略的基础上对上述三大核心进行了详细论述,对如何构建中国信息安全战略给出了自己的见解。对中国而言,国家信息安全战略的理想模式是三位一体的“积极防御型”战略模式,即全面提升网络信息空间的信息保障、信息治理和信息对抗的能力和水平,积极应对信息安全的威胁与挑战...
187 Likes
《近代中国基督教大学社会服务研究》多侧面、多角度地研究了基督教大学在医疗卫生、农业推广、社会教育等方面开展社会服务的原因与发展、内容与成效、保障与制约,以及矛盾与困惑,既深化了对基督教大学世俗化和本土化历程的认识,又揭示了近代中国大学职能的变迁与发展,为当今知识经济时代大学更好地服务社会提供了历史的...
69 Likes
《中国皇后全传(套装共2册)》自夏朝大禹的妻子涂山氏始,至清朝末代皇后婉容止,为历代后妃四百多人立传,可以说,凡见于正史中有较详细记载的皇后都搜罗无遗。《中国皇后全传(套装共2册)》按朝代先后顺序编排,对一些著名的、历史上有重大影响的皇后,如汉高祖皇后吕雉、隋文帝皇后独孤氏、唐太宗皇后长孙氏、唐高宗皇后武...
114 Likes