中华生活经典:食宪鸿秘 EPUB 电子书
格式:
PDF
EPUB
MOBI
TXT
CHM
WORD
PPT
图书简介:
《中华生活经典:食宪鸿秘》是清代大学者朱彝尊所撰重要饮食文献，分上下两卷，涉及饮、饭、蔬、果、鱼、禽、卵、肉等15属，计有菜肴、面点、佐料配制三百六十余种，附录汪拂云抄本菜肴制作方法79条，内容非常丰富。其中少量引自明高濂撰《遵生八笺·饮馔服食笺》，有些则是首次见诸记载，部分条目又被之后的袁枚《随园食单》、顾仲《养小录》等饮食烹饪专著所引用。
《三联生活周刊•朱镕基在上海(2013年第35期)》以新闻调查与文化评析相组合的方式，对一周信息作深入追踪，关注新时代人和自然、人和社会、人和人之间的新型关系。以独特的编辑理念，将文字、图片与有关资讯有机组合。密度和内容的含金量高，尽量在有限空间内安排丰富的阅读内容。...
190 Likes
《三联生活周刊·薄瓜瓜在英国(2014年第2期)》主要收录了张成泽之死背后、迈克尔·舒马赫与他的F1时代、富豪圈里的深圳诈骗案、粤剧传奇：永不止步的红线女、“百万辆俱乐部”的新会员、朱哲琴：做一个音乐传递者、比利时的拼贴建筑等内容。...
153 Likes
《一只狗的生活意见》是《普罗旺斯的一年》作者彼得·梅尔最幽默的作品。特立独行的小狗仔仔，自认为与文豪普鲁斯特有共同之处，同为法国籍，喜欢思考，喜爱饼干。对于人世间的似水年华，仔仔也有独到的见解。比如在它看来，喝酒这件事，人类总要找个冠冕堂皇的借口；家猫不过是一群自恃清高、不善交际的毛球，手持家猫照片...
173 Likes
第八届AAC艺术中国年度艺术出版物提名奖。《凤凰文库•艺术理论研究系列:现代生活的画像•马奈及其追随者艺术中的巴黎》内容简介：19世纪60和70年代的巴黎向来被认为是一个崭新的城市，一个到处都是林荫大道、咖啡店、公园和郊外娱乐场所的地方，一个构成了“现代生活”的商业与休闲风俗的诞生地。T.J.克拉克通过质疑那些仅仅从...
165 Likes
《影像的力量——世界摄影大师经典作品解析》精选了《数码摄影》杂志历年所采访、介绍过的世界级摄影大师的近百幅经典作品，囊括各种典型流派和各个时代风格，包括“决定性的瞬间”的提出者亨利·卡蒂埃-布列松、钟情于拍摄纪实报道作品的尤金·理查兹、关注于社会边缘人物的黛安·阿巴斯、景观摄影的先驱——贝歇夫妇等，对各位...
74 Likes
《三联生活周刊•荒唐成长(2013年第37期)》的读者对象主要是受过高等教育、关心时代发展进程，不断从中寻找自己的新型知识分子。他们是在推动社会发展进步中起积极作用的主流人群，有较宽的视野，敏感于社会变革；有与时代发展同步的新观念；有自己的专业领域，会阅读专业杂志。当他们希望了解社会生活时，《三联生活周刊•荒...
134 Likes
《自然的观者——世界新经典风光摄影作品解析》内容简介：风光摄影一直是摄影爱好者们非常关注的领域。《自然的观者——世界新经典风光摄影作品解析》精选了《数码摄影》杂志创刊以来，世界各国摄影名家拍摄的100多幅新锐风光照片，作品经典而富有创新意识。书中展现了摄影家们独特的观察视角和拍摄角度，将常见或不常见的风光...
122 Likes
《(2014)车行天下:中国自驾游经典线路地图集》分为三个部分：总线路图，路段图，中国34个省、市、自治区的公路网图。总线路图，可以让我们一览整个线路设计的起点、终点、途径的所有景点以及每天的行程安排；路段图，更直观地、贴心的显示了驾车中经过的所有村镇、以及村镇之间的里程，还有路段中经过的景点的详细位置，你...
103 Likes
在潘绥铭教授的主持下，中国人民大学性社会学研究所在2000年、2006年和2010年，三次对中国人的性生活与性关系进行了全国总人口的随机抽样调查。这本书就是三次调查的结果的汇总与分析。本书深刻地揭示出，在21世纪的前10年里，中国人的性生活与性关系都发生了巨大的变化，其中有一些很出乎人们的意料。本书分为多个专题，不...
66 Likes
对于有着崇高追求的摄影师而言，学会阅读照片与掌握拍摄技巧同等重要。摄影师不仅要看照片，还要能看懂照片。无论经典名作还是当代作品，任何形式的摄影总离不开从“意图”到“技术”的创作过程。“意图”是创作的源泉，而“技术”是呈现“意图”的手段。 通过分析上百幅经典名作与当代摄影巨作，国际摄影大师迈克尔·弗里曼在《摄...
201 Likes
