作者:陈静宜相关电子书下载

《台味:从番薯糜到红蟳米糕》介绍了台湾大流行的美乃滋也不是日式偏酸的Q比,而是一小包塑料袋,上头绑着红色橡皮筋,使用时将塑料袋边角剪个小洞再用力挤出,是偏甜美乃滋。南北两地对于美乃滋的称呼也不同,北部人说“美乃滋”,南部人则叫“白醋”,“要不要来个白醋笋?”就是说“要不要来个美乃滋搭绿竹笋?”许多食物离不开酱......
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